Evelyn Bogantes Aguilar
Evelyn es la directora del Instituto de Cocina Saludable.
Desde su inicio en Delga Clinic se ha dedicado a la modificación de muchas recetas tradicionales y contemporáneas para hacerlas cada vez más saludables.
Las opciones que presenta en sus clases incluyen desde platillos de la cocina tradicional costarricense hasta platos gourmet, todos con la característica de ser bajos en calorías pero altos en sabor.
Sus clases de cocina han tenido gran aceptación por nuestros pacientes por ser muy prácticas, interactivas y muy participativas, pero sobre todo con mucho calor humano. Sus recetas incluyen opciones para ensaladas, aderezos, salsas modificadas, postres y platillos saludables para fiestas y para la época de fin de año (navideña).
Evelyn es también estudiante avanzada de la carrera de psicología en la Universidad Católica de Costa Rica. Además es esposa y madre de una hija de 5 años y ella personalmente ha experimentado los beneficios de perder peso y aprender a mantenerlo a largo plazo.
